En yver, du feu du feu

En yver, du feu! du feu!


En yver, du feu! du feu!

Et en esté boire! boire!

C'est de quoy on fait mémoire

Quant on vient en aucun lieu.


Ce n'est ne bourde, ne jeu,

Qui mon conseil vouldra croire:

En yver du feu! du feu!

Et en esté boire! boire!


Chaulx morceaux, faiz de bon queu,

Fault en froit temps voire! voire!

En chault froide pomme ou poire,

C'est l'ordonnance de Dieu:

En yver du feu! du feu!


Charles D'Orléans .